長(zhǎng)沙物流*部分蜜餞廠(chǎng)隨意添加漂白劑防腐 將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治

長(zhǎng)沙物流*部分蜜餞廠(chǎng)隨意添加漂白劑防腐 將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治

( 蜜餞原料隨地扔。央視截圖)

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      紅網(wǎng)綜合  不少市民喜歡吃蜜餞，蜜餞的顏色有黃的、紅的、黑的，品種有話(huà)梅、桃肉、杏脯、黑加侖、車(chē)?yán)遄�、橄欖、楊梅等�?br /> 　　
　　24日央視曝光杭州部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家，生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測(cè)報(bào)告，生產(chǎn)原料來(lái)自山東臨沂黑工廠(chǎng)。
　　
　　在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份專(zhuān)賣(mài)店，記者購(gòu)買(mǎi)的杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)品種的蜜餞，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)甜蜜素，糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。
　　
　　原料水泥地腌桃肉，包裝用飼料袋
　　
　　在山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣，記者看到一些加工廠(chǎng)里，遍地都是露天晾曬的桃肉。一些老板告訴記者，這里加工桃肉的工廠(chǎng)很多，但大都沒(méi)有廠(chǎng)名和衛(wèi)生許可證。腌漬桃肉的地方就是路邊的露天水泥池，記者看到：一個(gè)大水泥池里泡著5萬(wàn)斤左右的桃肉，旁邊垃圾遍地，污水橫流。
　　
　　在水池旁邊，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，蜜餞加工時(shí)可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，但是，產(chǎn)品中的二氧化硫殘留量有嚴(yán)格限制，然而在這些加工廠(chǎng)，對(duì)于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。
　　
　　山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠(chǎng)周其喜說(shuō)：“杭州那邊要貨的話(huà)，焦亞硫酸鈉就少加一點(diǎn)，廣東汕頭那邊要貨，焦亞硫酸鈉要多加一些，保證它不腐爛，因?yàn)槟沁厽�。�?br /> 　　
　　記者看到，用來(lái)盛裝桃肉的編織袋，有的竟是曾經(jīng)動(dòng)物飼料袋，很多袋子上明確寫(xiě)著：含有藥物飼料添加劑。
　　
　　加工食品添加劑隨意用，不超標(biāo)不好吃
　　
　　浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)，有四百多年蜜餞生產(chǎn)歷史，蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家近百家，主要生產(chǎn)糖水青梅、糖水枇杷、話(huà)梅、楊梅、金橘、桃肉和杏脯等。
　　
　　一番走訪(fǎng)下來(lái)，記者看到了更多的蜜餞加工手法：一些企業(yè)會(huì)建立兩個(gè)工廠(chǎng)，新廠(chǎng)只負(fù)責(zé)包裝和應(yīng)付執(zhí)法機(jī)關(guān)的檢查，而老廠(chǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工，一般人很難找到他們的老廠(chǎng)。
　　
　　在多家蜜餞食品廠(chǎng)的庫(kù)房里，記者見(jiàn)到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等食品添加劑。在白果食品廠(chǎng)的一排大缸前，一位工人正端著一個(gè)塑料筐向缸里加甜蜜素。在臟亂的生產(chǎn)間里，一堆杏肉正冒著熱氣在地上接受熏蒸。塘棲鎮(zhèn)的多家蜜餞廠(chǎng)都隨意使用食品添加劑。
　　
　　盡管如此，幾乎每家蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上，都赫然印著QS（編者注：企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志）。
　　
　　杭州市余杭區(qū)的江南市場(chǎng)一名蜜餞批發(fā)商表示，“肯定輔料要超標(biāo)的呀，不超標(biāo)不好吃的。”
　　
　　檢測(cè)甜味劑、著色劑、防腐劑都超標(biāo)
　　
　　記者分別在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份的專(zhuān)賣(mài)店等地方購(gòu)買(mǎi)了標(biāo)稱(chēng)為杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的多個(gè)品種的蜜餞，送往北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)。
　　
　　檢測(cè)結(jié)果顯示：甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑，以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。
　　
　　其中，杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的黑加侖，莧菜紅含量為0.14G/KG，超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的3倍多。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒，它在胃腸道還原物為亞胺類(lèi)致癌物。
　　
　　但是，在調(diào)查中記者卻發(fā)現(xiàn)：這些蜜餞生產(chǎn)企業(yè)每一批次的蜜餞都擁有相應(yīng)的合格檢測(cè)報(bào)告。
　　
　　超峰食品負(fù)責(zé)人表示，檢測(cè)的話(huà)，我們這邊可以“做”合格檢測(cè)報(bào)告。他還透露，在外面蜜餞百分之九十都是不合格的。
　　
　　質(zhì)檢總局：
　　
　　整治蜜餞生產(chǎn)集中地
　　
　　據(jù)新華社電針對(duì)部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家違法生產(chǎn)行為，國(guó)家質(zhì)檢總局25日要求各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)立即組織專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)蜜餞生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，開(kāi)展區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治，對(duì)問(wèn)題突出的區(qū)域?qū)嵤�掛牌整治�?br /> 　　
　　浙江、山東、上海等地部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)加工過(guò)程中的違法生產(chǎn)行為曝光后，質(zhì)檢總局高度重視，并于25日召開(kāi)視頻會(huì)議，專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取兩省一市質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家違法生產(chǎn)問(wèn)題初步查處情況的匯報(bào)，責(zé)成這些質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)問(wèn)題企業(yè)以及監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題進(jìn)一步嚴(yán)厲查處和整治。
　　
　　與此同時(shí)，質(zhì)檢總局還要求各地組織排查食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，主動(dòng)采取措施，及時(shí)進(jìn)行整治；對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法犯罪行為，依法嚴(yán)厲打擊，決不手軟。
　　
　　[記者追訪(fǎng)]
　　
　　來(lái)伊份問(wèn)題蜜餞全國(guó)下架
　　
　　針對(duì)央視的報(bào)道，來(lái)伊份公司于今日凌晨零點(diǎn)在其官網(wǎng)上發(fā)布《緊急通知》，稱(chēng)自25日起，將從靈鑫等三家供應(yīng)商采購(gòu)的所有蜜餞產(chǎn)品在全國(guó)所有門(mén)店全部下架，并將上述產(chǎn)品再次送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并向消費(fèi)者表示道歉。
　　
　　據(jù)市民張小姐介紹，之前，上海來(lái)伊份在長(zhǎng)沙是有門(mén)店的，“韶山南路就有一家”。但記者卻發(fā)現(xiàn)之前門(mén)店變成了一家手機(jī)專(zhuān)賣(mài)店，而網(wǎng)上有網(wǎng)友稱(chēng)，以前南門(mén)口也有一家來(lái)伊份門(mén)店，現(xiàn)在也已被撤。
　　
　　對(duì)此，長(zhǎng)沙市工商局食安辦主任姜小鵬表示，目前，長(zhǎng)沙工商部門(mén)并未接到相關(guān)部門(mén)的通知，也沒(méi)受到消費(fèi)者的相關(guān)投訴，但工商部門(mén)會(huì)密切關(guān)注，一旦接到通知，會(huì)第一時(shí)間按照規(guī)定進(jìn)行處理。并提醒消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)本地蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家存在問(wèn)題，可撥打12315投訴。
　　
　　[市民態(tài)度]
　　
　　“以后不敢輕易吃蜜餞”
　　
　　昨日，記者就央視的報(bào)道稍微整理，發(fā)現(xiàn)央視曝光的問(wèn)題企業(yè)，包括山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠(chǎng)；杭州超達(dá)食品有限公司；杭州超升蜜餞有限公司；杭州余杭馬氏食品有限公司；杭州靈鑫食品有限公司，杭州百怡食品有限公司；上海來(lái)伊份食品；上海百味林；武漢酸咚咚；杭州龍洞食品有限公司等。
　　
　　記者走訪(fǎng)了長(zhǎng)沙各大超市，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題蜜餞不多見(jiàn)。在韶山南路家樂(lè)福店，記者并未找到問(wèn)題蜜餞。而散裝蜜餞區(qū)，產(chǎn)地多為瀏陽(yáng)和廣東。
　　
　　中午1點(diǎn)，蜜餞貨柜前，3名促銷(xiāo)員正在查看蜜餞的包裝袋，仔細(xì)尋找著什么。“這家是廣州的�！薄斑@就是我們湖南的�！薄昂孟駴](méi)有發(fā)現(xiàn)�！彼麄儾粫r(shí)交流著。當(dāng)記者上前詢(xún)問(wèn)時(shí)，促銷(xiāo)員顯得很警惕，回答說(shuō)，“我們只是在找東西”。
　　
　　林科大的李同學(xué)正在仔細(xì)選擇蜜餞�！敖�(jīng)常吃蜜餞嗎？”記者問(wèn)�！拔液褪矣讯枷矚g吃，所以經(jīng)常買(mǎi)�！甭�(tīng)記者說(shuō)蜜餞被爆出安全問(wèn)題，李同學(xué)很氣憤，“這陣子食品老出問(wèn)題，被曝光的太多了，我們還能吃什么？”她表示，以后會(huì)盡量少吃蜜餞。之后，記者隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了10位市民，有8位市民都表示，以后不敢輕易吃蜜餞。
　　
　　[相關(guān)新聞]
　　
　　皮廢料制食用明膠曾獲專(zhuān)利
　　
　　網(wǎng)友趙勇發(fā)微博稱(chēng)，廢皮料制備食用明膠工藝在21年前已獲專(zhuān)利，引起關(guān)注。
　　
　　經(jīng)媒體證實(shí)，該專(zhuān)利的申請(qǐng)日期為1991年9月，已有21年。據(jù)了解，按知識(shí)產(chǎn)權(quán)法，發(fā)明專(zhuān)利的保護(hù)期限為20年，廢皮料制備食用明膠工藝的專(zhuān)利保護(hù)已在2011年失效。
　　
　　在2011年3月1日起施行的《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的文件中，對(duì)食用明膠的各項(xiàng)指標(biāo)重新作了規(guī)定，鉻含量依舊保持C級(jí)食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。
　　
　　對(duì)此，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅教授接受媒體采訪(fǎng)時(shí)指出，A級(jí)（國(guó)際先進(jìn)水平）食用明膠對(duì)鉻的限量要求為1mg/kg，我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于國(guó)際水平。