長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià)
紅網(wǎng)長(zhǎng)沙5月3日訊(瀟湘晨報(bào)滾動(dòng)新聞?dòng)浾?王城長(zhǎng))五一勞動(dòng)節(jié)一過(guò),碗里的米粉要漲價(jià)了?昨日本報(bào)獲悉,自5月1日起,長(zhǎng)沙黃金粉廠、三祥粉廠等5家生產(chǎn)圓粉的企業(yè)將圓粉出廠價(jià)每斤上漲0.3元。
油價(jià)、快遞價(jià)格相繼上漲,市民早已聞“漲”色變。米粉漲價(jià)背后存在何種邏輯?
“米價(jià)上漲是首因”
長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià)
昨晚,長(zhǎng)沙黃金粉廠馮老板透露,自5月1日起,圓粉出廠價(jià)由之前的1元/斤,上漲至1.3元/斤,“米已經(jīng)漲價(jià)幾次了,而且加工成本也在上漲。”該廠每天圓粉產(chǎn)量為7000斤,而當(dāng)前長(zhǎng)沙日需圓粉4.5萬(wàn)斤左右。
與此同時(shí),每天圓粉產(chǎn)量為9000斤的長(zhǎng)沙三祥粉廠也從5月1日起,將圓粉出廠價(jià)格由0.95元/斤上調(diào)至1.3元/斤。
據(jù)悉,米價(jià)上漲成為米粉出廠價(jià)上漲首當(dāng)其沖的原因。三祥粉廠老板鄧建中介紹,去年7月1日,由于同行競(jìng)爭(zhēng),我們將圓粉的出廠價(jià)格由1.1元/斤降至0.9元/斤,“我們賣1.1元/斤的時(shí)候,大米是1.6元/斤,去年9月米價(jià)漲至1.75元/斤,過(guò)年時(shí),米價(jià)漲至1.88元/斤,現(xiàn)在的米價(jià)為2.03元/斤!逼浯,工人工資也在上漲,“過(guò)年后,工人工資漲了300元/月,當(dāng)前已是2000元/月!边有柴火價(jià)格由此前的300元/噸漲至400-500元/噸。
長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià)
如果一個(gè)公司每天可以加工4000斤米,鄧建中給算了筆成本賬,一斤米可以生產(chǎn)2.3斤圓粉,生產(chǎn)一斤米的成本如下,柴火費(fèi)0.15元、工人工資0.18元、房租費(fèi)0.05元、水電費(fèi)0.09元、磨損費(fèi)0.03元,以此推算,如果調(diào)整后的圓粉價(jià)格為1.3元/斤,加工一斤米的毛利潤(rùn)為0.44元左右。
至于是否會(huì)引起下游粉店漲價(jià),鄧建中表示,“可能性不大!彼嘎,我們生產(chǎn)米粉的廠子利潤(rùn)很低,大部分利潤(rùn)被中間商賺去了。他透露,中間商以1.3元/斤的價(jià)格從我們粉廠拿100斤圓粉,會(huì)兌45斤左右的水,在以1.4元左右的價(jià)格賣給粉店。
至于此輪漲價(jià),長(zhǎng)沙市米粉經(jīng)銷協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭遙義昨晚接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示不太清楚。不過(guò),他表示,“米粉生產(chǎn)成本漲幅比較快,粉廠生存壓力較大!
“米粉兩年內(nèi)漲了三四次價(jià),而漲幅大大超過(guò)了原材料的大米的漲幅,米粉漲價(jià)太過(guò)隨意啦,到時(shí)候早餐一碗粉都吃不起了!笔忻耜愊壬鷳蛑o道。
扁粉漲不漲?這個(gè)得看其他廠
有意思的是,圓粉領(lǐng)漲后,扁粉出廠價(jià)格暫未跟漲。長(zhǎng)沙三地連粉業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙同清表示,其他扁粉廠暫未漲價(jià),他還在觀望中,也有可能調(diào)整價(jià)格。據(jù)悉,當(dāng)前長(zhǎng)沙日需扁粉量為30萬(wàn)斤左右,而在無(wú)名粉店雨花亭店衛(wèi)生安全問(wèn)題曝光前,長(zhǎng)沙日需扁粉35萬(wàn)斤左右。
米粉漲價(jià)需不需要開(kāi)一個(gè)統(tǒng)一的聽(tīng)證會(huì)?此前,長(zhǎng)沙市物價(jià)局商品價(jià)格處工作人員在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示,需要開(kāi)聽(tīng)證會(huì)的物價(jià)局有一個(gè)聽(tīng)證目錄,只有那些跟老百姓生活密切相關(guān)的水、電、氣等,價(jià)格調(diào)整須開(kāi)價(jià)格聽(tīng)證會(huì)。像米粉這樣的商品調(diào)價(jià)不需聽(tīng)證,是一個(gè)市場(chǎng)放開(kāi)的價(jià),市場(chǎng)調(diào)控,只要他們定的價(jià)格消費(fèi)者認(rèn)可就行,要是太貴,消費(fèi)者自然不會(huì)買,生意也好不起來(lái)。如果幾個(gè)廠家聯(lián)合起來(lái)統(tǒng)一漲價(jià)便是價(jià)格壟斷,是違法違規(guī)的。如果有證據(jù)、文件(內(nèi)部通知等),我們會(huì)立案嚴(yán)重查處,給予懲罰。
長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià)
對(duì)此,湖南無(wú)名餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人賀和平表示,旗下各米粉店暫時(shí)不會(huì)漲價(jià)。